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4 Papiertischunterlagen des Restaurants ‚Zum Güldenen Schaf‘, Heidelberg 41,00 €
Autor: Kischka, Karl Harald (Hrsg.)
Verlag: Ohne1 vorrätig
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Amtliches Verzeichnis der deutschen Beherbergungsbetriebe 21,00 €
Autor: Beherbergungsgewerbe, Fachgruppe (Hrsg.)
Verlag: Bln. (1937). 546 S.1 vorrätig
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berufsspiegel. Ein gstgewerbliches Handbuch 20,00 €
Autor: Christlicher Bund für Gasthausangestellte (Hrsg.)
Verlag: Der Bote1 vorrätig
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Brau- und Gaststätten Basels, Band I: Dokumente aus der Jahrhundertwende 22,00 €
Autor: Steiner, Werner
Verlag: Werner Steiner1 vorrätig
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Der Gasthof. Von der Karawanserei zum Motel – Vom Gastfreund zum Hotelgast 20,00 €
Autor: Benker, Gertrud
Verlag: Verlag Georg D. W. Callwey1 vorrätig
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Die Anlegung, der Betrieb, die Wartung und die Überwachung der Getränkeschankanlagen. Die Rechts-, Verwaltungsvorschriften und Technischen Bestimmungen nebst Erläuterungen 45,00 €
Autor: Peters, Johann Josef/ Meier, Ludwig
Verlag: Heymann1 vorrätig
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Die gelehrige Hauswirthin. Ein Handbuch für Frauenzimmer, welches die ganze Kochkunst sowohl Tafel-, Fasten- als Civilspeisen, alle Arten Backwerk, Eingemachten, Geräucherten, Liqueurs, Sommer und Winter-Getränke, Geleen etc. in 872 Rubriken umfaßt. Mit einem Anhang vom Kochen, Fleiß, Sparsamkeit, Ordnung, Trenschieren, und Vorlegen 200,00 €
Autor: Freundin der Kochkunst (Bürger, A. C.)
Verlag: Johannes Grözinger1 vorrätig
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1 vorrätig
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Gaststätten in München und Südbayern. Ausgabe 1928 18,00 €
Autor: Verkehrsverband München und Südbayern e.V.
Verlag: Selbstverlag1 vorrätig
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Grandes Hoteles de Espana 174,00 €
Autor: Aymerich, Pilar/Elvira, Paco/Espejo. Antonio
Verlag: Lunwerg1 vorrätig
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Handbuch der Küchenwirtschaft. Lexikales Nachschlagewerk für Hotel- und Gaststättengewerbe, Großküchen und Betriebsküchen, Krankenhäuser und Sanatorien, Diätküchen und Fachschulen 80,00 €
Autor: Rössler, Otto
Verlag: Otto Meissners Verlag1 vorrätig
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Handbuch der Küchenwirtschaft. Lexikalisches Nachschlagewerk für Hotel- und Gastgewerbe, Großküchen und Betriebsküchen, Krankenhäuser und Sanatorien, Diätküchen und Fachschulen 68,00 €
Autor: Rössler, Otto
Verlag: Meissner1 vorrätig
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Hideaways. Die schönsten Hotels und Destinationen der Welt, Band 10 = The World’s most beautiful Hotels and Destinations, Volume 10 30,00 €
Autor: Klocke, Thomas und Martina (Hrsg.)
Verlag: Klocke Verlag GmbH1 vorrätig
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Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler. enthält eine ausführliche Darstellung der Weinbereitung und Kellerwirthschaft, sowie in kurzen Zügen die Champagner-, Obstwein- und Kognakfabrikation 46,00 €
Autor: Hellenthal, K.A.
Verlag: A. Hartleben1 vorrätig
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Himmelbett und Klosterzelle. Außergewönlich übernachten in Burgen, Klöstern und Schlössern 18,00 €
Autor: Kuhl, Susanne
Verlag: Bruckmann1 vorrätig
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La Gastronomie Alsactienne u. 2 brochures 15,00 €
Autor: Connaissance de L’Alsace
Verlag: Saisons d’Alsace1 vorrätig
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Le Canard. Kulinarischer Genuß an der Elbchaussee 32,00 €
Autor: Viehhauser, Josef
Verlag: Hugendubel1 vorrätig
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Restaurant ‚Am Rauchfang‘, Speisen/ Getränkekarte. 2 Karten 20,00 €
Autor: (Speise- und Getränkekarten)
Verlag: Ohne Verlag1 vorrätig
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Restaurant & Gast. Fachwissen, Hotel, Restaurant, Küche 15,00 €
Autor: Grüner, Hermann/ Metz, Reinhold/ Kessler, Thomas
Verlag: Pfanneberg1 vorrätig
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Speisenkarte 20,00 €
Autor: Die gondel (Gerorgspalast GOP Variete-Theater Hannover)
Verlag: Selbstverlag1 vorrätig
