Celler Versandantiquariat

Gastronomie (77)

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Bestell-Nr.: 5e1026

Der Gasthof

Benker, Gertrud

Callwey, München, 1974. 284 S. mit Abb. Quart, Pappband.

- Kulturgeschichte in Einzeldarstellungen -

ISBN: 3766703021
Gewicht: 1099 g

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Preis: 7,00 €

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Bestell-Nr.: 1e10927

Eine Jubiläumsschrift für die Kreisgruppe Celle im Landesverband Niedersachsen des Deutschen Hotel- und Gaststätten-Gewerbes e. V. verbunden mit der Niedersachsenschau 1878 - 1968

Kreisgruppe Celle im DEHOGA (Deutsches Hotel- und Gaststätten-Gewerbe e. V.)

Pohl-Druckerei und Verlagsanstalt, Celle, 1968. 102 S. mit einigen Abb., kartoniert
Gewicht: 160 g

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Preis: 20,00 €

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Bestell-Nr.: 1e10759

internorGa messe hamburg. 15. - 21. märz Internationale Fachmesse für die nordische Gastronomie. Messekatalog

Planten un Blomen (Hrsg.)

"Hanse" Walter E. Dittmer, Hamburg, 1962. 116 S., kartoniert mit Daumenregister, (eine Seite mit handschriftlichen Vermerken)

- sonst gutes Exemplar -

Gewicht: 186 g

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Preis: 14,00 €

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Bestell-Nr.: 2N2717

Le Canard. Kulinarischer Genuß an der Elbchaussee

Viehhauser, Josef

Hugendubel, München, 1997. 120 S. mit vielen Abbildungen, Leinen-Einband mit Schutzumschlag, quart, (Umschlag gering berieben)

- Einleitung von Manfred Kohnke / Fotografien von Jan Roeder / original von Josef Viehhauser auf Vorsatz signiert -

ISBN: 3880349657
Gewicht: 926 g

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Preis: 32,00 €

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Bestell-Nr.: 2g7202

Hast Du viel Kummer, drückt Dich ein Schmerz, Trink Cröver Nacktarsch. leicht wird Dein Herz. Reklamebild

Reinschenke ,,Zum Ritter Götz"

Cröv/Mosel, Weinbau und Versand, (um 1950). Reklamebild, broschiert (mit Knickspur)
Gewicht: 2 g

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Preis: 7,00 €

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Bestell-Nr.: 2g5972

Hilfsbuch für Weinbesitzer und Weinhändler. enthält eine ausführliche Darstellung der Weinbereitung und Kellerwirthschaft, sowie in kurzen Zügen die Champagner-, Obstwein- und Kognakfabrikation

Hellenthal, K.A.

11. völlig umgearbeitete und vermehrte Auflage. A. Hartleben`s Verlag, Wien und Leipzig, (um 1910). 368 S. mit 101 Abbildungen, Halbleinen (Name auf Vorsatz/Titelseite etwas fleckig und gebräunt//Kanten leicht berieben)
Gewicht: 702 g

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Preis: 46,00 €

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Bestell-Nr.: 1o4751

La Gastronomie Alsactienne u. 2 brochures

Connaissance de L'Alsace

Saisons d'Alsace, Straßburg, 1969. 341 S., kartoniert im Pappmappe, (Name auf Vorsatz / Rücken etwas lichtschattig)

- Text französisch -

Gewicht: 870 g

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Preis: 15,00 €

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Bestell-Nr.: 4C2623

Restaurant Design 2

Radice, Judi

PBC International, ohne Ort, 1990. 240 S. mit Abb., Pappband mit Schutzumschlag, Quart, (Schutzumschlag und Einband eingerissen)

- Text englisch/ Text by Liz Mechem -

ISBN: 0-86636-130-8
Gewicht: 1515 g

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Preis: 10,00 €

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Bestell-Nr.: 1m5375

Menu. The Samuel Whitbread London, Leicester Square

(Speisekarte) - The Samuel Whitbread, London

Selbstverlag, London, (um 1950). 2 Blatt, kartoniert, quart, (Einband fleckig)
Gewicht: 78 g

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Preis: 12,00 €

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Bestell-Nr.: 4d2646

Restaurants, Cafés, Bars. Interior-Trends aus Deutschland, Österreich und der Schweiz

Rühm, Bettina

Callwey, München, 2001. 95 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Pappband , Quart (Name auf Vorsatz)

- Gutes Exemplar -

ISBN: 9783766714763
Gewicht: 630 g

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Preis: 6,00 €

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Bestell-Nr.: 4d2486

Hip Hotels Frankreich

Ypma, Herbert J. M.

Econ, München, 2001. 254 Seiten mit überwiegend Abbildungen, kartoniert (Name auf Vorsatz)

- Gutes Exemplar -

ISBN: 3430198844
Gewicht: 980 g

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Bestell-Nr.: 4d2008

Speisenkarte

Die gondel (Gerorgspalast GOP Variete-Theater Hannover)

Selbstverlag, Hannover, (um 1960). 1 original Speisekarte, quart
Gewicht: 62 g

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Bestell-Nr.: 4B10526

Hotelführer Deutsche Demokratische Republik

Ministerium für Handel u. Versorgung, Berlin (Hrsg.)

4., überarbeitete Auflage, Verlag Die Wirtschaft, Berlin, 1982. 96 S., kartoniert

- gutes Exemplar -

Gewicht: 90 g

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Bestell-Nr.: 2L5044

Das Tafel- und Servierwesen. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienpersonal im Hotel- und Gaststättengewerbe

Wagner, Fritz

6., neubearbeitete Auflage, Pfanneberg, Giessen, 1959. 226 S. mit 149 Abb. u. 6 Skizzen, Leineneinband mit Schutzumschlag, (Name auf Vorsatz / Vorsatz gering fleckig / Umschlag mit Gebrauchsspuren)
Gewicht: 414 g

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Preis: 7,00 €

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Bestell-Nr.: 2k5393

151 Ausgewählte Wellnesshotels zum Wohlfühlen. Deutschland, Schweiz, Österreich, Italie, Slowenien

Deutscher Wellness Verband e.V.

4. Auflage, Freizeit-Verlag, Landsberg, 2006. 360 S., mit zahlreichen farbigen Abb., Pappeinband (Name auf Vorsatz)

- gutes Exemplar -

ISBN: 3-931415-14-7
Gewicht: 772 g

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Bestell-Nr.: 2k5392

Beauty-Hotels. Die schönsten Wellness-Oasen der Welt

Ned, Günter / Luig, Gundula / Herder, Sabine / Teichgräber, Bernd / Unger, Peter

Klocke, Bielefeld, 2001. 256 S., mit zahlreichen farbigen Abb., Pappeinband (Name auf Vorsatz)

- gutes Exemplar -

ISBN: 3-934170-12-9
Gewicht: 396 g

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Preis: 9,00 €

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Bestell-Nr.: 2k5116

Restaurantfachleute. Fachstufen 1 und 2

Herrmann, F. Jürgen

2. Auflage, Handwerk und Technik, Leipzig, 2007. 465 S., mit zahlreichen farbigen Abb., Pappeinband

- gutes Exemplar -

ISBN: 978-3-582-40080
Gewicht: 1210 g

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Preis: 14,00 €

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Bestell-Nr.: 2a7434

Tafeln in Thüringen. Auf der Suche nach dem außergewöhnlichen Geschmack im Freistaat

Kaiser, Matthias

Verlag der Thüringer Allgemeine, (Erfurt), 2004. 375 S. mit zahlreichen Abb.; 24 cm, Pappband mit Schutzumschlag
ISBN: 3980980308
Gewicht: 1325 g

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Preis: 8,00 €

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Bestell-Nr.: 4B7953

Handbuch der Küchenwirtschaft. Lexikalisches Nachschlagewerk für Hotel- und Gastgewerbe, Großküchen und Betriebsküchen, Krankenhäuser und Sanatorien, Diätküchen und Fachschulen

Rössler, Otto

Meissner, Bleckede, 1963.430 S. mit zahlreichen Abb., Leineneinband, (Schnitt leicht fleckig)
Gewicht: 900 g

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Preis: 68,00 €

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Bestell-Nr.: 4B7078

Das Tafel- und Servierwesen. Ein Lehr- und Nachschlagebuch für das Bedienungspersonal im Hotel- und Gaststättengewerbe

Wagner, Fritz

6., neu bearbeitete Auflage, Pfanneberg, Giessen, 1959. 226 S. mit 149 Abb. u. 6 Skizzen, Leineneinband mit Goldprägung, (Stempel auf Vorsatz)
Gewicht: 412 g