Celler Versandantiquariat

Genuß/ Kochen/ Backen (1333)

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Bestell-Nr.: 3d56

Neues praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

Sander, Heriette

3. Aufl.Meyer, Hannover, 1878. VIII/623 S., original Ln.

Schönes Exemplar

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Bestell-Nr.: 3d55

Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche

Hahn, Mary

Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. 16.-18. Aufl. Verlagsbuchhandl. Hahn, Wernigerode, 1921. 661 S. mit 2260 Original-Rezepten mit 400 praktischen Abb. und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustr. Abschnitt"Der Tee- und Abendtisch"., original illustr. Hln. (Vorsatz etwas fl.)

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Bestell-Nr.: 3d54

Praktisches Kochbuch mit 150 Abbildungen für die bürgerliche Küche

Hahn, Mary

10. Aufl. M. Hahn´s Kochbuch Verl., Bln., (um 1922). 398 S. mit 150 Abb., illustr. Ln.-Ebd. (NaV./etwas fl.)

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Bestell-Nr.: 3d53

Mecklenburgisches Kochbuch. Ein Rathgeber für Alle, welche der Kochkunst beflissen sind

Ritzerow, Frieda

Speziell für Mecklenburgische Hausfrauen und solche, die es werden wollen. Practische Anweisung und selbsterprobte Recepte. Hinstorff´sche Verlagsbuchhandl., Rostock, 1868. 435/XIII S., Ln.U.

Reprint bei Hinstorff, Rostock, 1981

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Bestell-Nr.: 3d503

Die holsteinische Küche oder Anleitung zur Führung des Hausstandes in einer Anzahl auf Erfahrung begründeter, bewährter Anweisungen

Kuß, Johanna (Hrsg.)

Dürr´sche Buchhandlung, Lpz., (um 1890). XXXIII/364 S., Leinen (etwas fleckig/gering bestossen)
Gewicht: 592 g

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Bestell-Nr.: 3d494

Die moderne kalte Küche

Beutel, F.J.

Heinrich Killinger, Leipzig und Nordhausen, (um 1900). 344 S. mit 6 Farbendrucktafeln und 230 Abbildungen, Leinen (Titelseite gering fleckig)
Gewicht: 1345 g

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Bestell-Nr.: 3d479

Handbuch der Mehlspeisen. Anleitung zur leichten Bereitung der besseren Mehlspeisen, Gallerten, Sulzen und Gefrorenen

Petermann, E.

5. neu bearbeitete und vermehrte Auflage. P.M. Blüher, Lpz., 1905. 174 S., original Halbleinen mit goldgeprägtem Rückentitel (Name auf Vorsatz/Vorsätze stockfleckig)

- Blühers Sammel-Ausgabe von Gasthaus- und Küchen-Werken, Band XII/gutes Exemplar -

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Bestell-Nr.: 3d467

Plamin-Kochbuch. Kochbuch für den einfachen und gutbürgerlichen Haushalt mit Berücksichtigung der vegetarischen und Krankenkost. Vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Arten von gerichten nach bewährter eigener Methode

Silbermann, Marie

IV. Auflage. Emil Rohr Verlag, Kaiserslautern, 1913. 246 S., Pappband (Vorsatz und Titel etwas fleckig/Name auf Vorsatz)
Gewicht: 222 g

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Bestell-Nr.: 3d462

Deutsche Küche. Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche

Kux, Auguste

6. verbesserte und vermehrte Auflage, III. Ausgabe. Jul. Bagel Verlag, Mülheim a.d. Ruhr, 1905. XXXVI/584 S., original farbig illustrierter Leinen

- gutes Exemplar -

Gewicht: 756 g

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Bestell-Nr.: 3d446

ABC der Küche

Heyl, Hedwig

11 verbesserte und vermehrte Auflage. Carl Habel Verlag, Bln., 1913. 973 S. mit 16 Abbildungen und 16 Tafeln, original Halbleder mit goldgeprägtem Rückenschmuck (etwas fleckig und bestossen/Widmung auf Vorsatz)

- gutes Exemplar -

Gewicht: 1755 g

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Bestell-Nr.: 3d443

Grosses illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch. Zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke. Über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischenKüche, der Fasten- und Krankenkost, sowiewinke und Ratschläge für praktische Hausfrauen, welche für jeden geordneten Haushalt unentbehrlich sind, insbesondere betreffs des vorteilhaften Einkaufs, Einkochens und Einmachens der Früchte und Gemüse, der Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche und Keller, der Reinigung der Koch- und Tischgeräte, der Küchen- und Tischwäsche. Sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheiten des täglichen Tisches und der Festtafel beim Tischdecken, Tranchieren, Anrichten, Garnieren und Servieren

Ehrhardt, Mathilde

Neue verbesserte und vermehrte Auflage. Verlagsdruckerei Merkur, Bln., 1905. 783 S. mit vielen Kunstbeilagen und Textbildern, zusammen über 1000 Illustr., original illustrierter Leinen-Einband (etwas fleckig)

- gutes Exemplar -

Gewicht: 1650 g

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Bestell-Nr.: 3d434

Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände. Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen

Scheibler, Sophie Wilhelmine

30. Auflage verbessert und bedeutend vermehrt von einer praktischen Hausfrau. Amelangs Verlag, Lpz., 1885. 48/528 S. mit 9 Tafeln im Holzstich, original Leinen (Kanten berieben und bestossen/etwas stockfleckig/Vorsatzseite fehlt)
Gewicht: 552 g

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Bestell-Nr.: 3d428

Neues illustriertes Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche

Kurth, H./Petit, Henry

2. verbesserte Auflage. Josef Max Verlag, Breslau, 1897. 631/XXXIV S. mit vielen Abbildungen, 2 bunten Tafeln und Notizblättern, original illustrierter Leinen-Einband (etwas berieben und bestossen/fleckig/Rücken eingerissen)
Gewicht: 970 g

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Bestell-Nr.: 3d427

Neues Kochbuch für kleine Haushaltungen. 3 Personen. 809 Originalrezepte. Jungen Hausfrauen und Köchinnen gewidmet

Buchmeier, Marie

J. Habbel Verlag, Regensburg, (um 1908). XVI/409 S. mit 58 Illustrationen, original illustrierter Leinen-Einband. Duodez (etwas fleckig)

- gutes Exemplar -

Gewicht: 498 g

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Bestell-Nr.: 3d425

Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche. ueber 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, Einmachen, Resterküche, Speisezettel, Tranchiren, Serviren

Bogs, Marie

11. Auflage. Rudolf Mosse Verlag, Bln., (um 1908). XXIV/348 S., original farbig illustrierter Leinen-Einband

- wohl erhaltenes Exemplar -

Gewicht: 422 g

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Bestell-Nr.: 3d416

Vollständiges Küch- und Keller-Dictionarium. In welchem allerhand Speisen und Geträncke/Bekannte und unbekannte/gesunde und ungesunde/einheimische und ausländische/wohlfeile und kostbare/nothwendige und entbehrliche/und andere/wie sie Nahmen haben mögen/mehr beschrieben/Ihr rechter Einkauffs- und Erzielungs-Ort/Zeit und Preiß/wie auch ihre Auslesung/Zubereitung/Conservation, nützliche und schädliche Würckung/mäßiger und unmäßiger Gebrauch/nach gewissen Monaten/Jahrs-Zeiten/Witterungen und Ländern/item nach der Menschliuchen Leibes-Constitution und Verrichtungen/Alter/Stand und Vermögen gewiesen; Ferner Allerhand nützliche Haushaltungs-Gesundheits-Lebens- und Policey-Regeln/mit Moralischen Anmerckungen/Unterschiedlicher Nationen ihre gewöhnliche Speis-Arten und Mahlzeiten erzehlet / Grosser Herren Banquets, solenne Festins und Tractirungen / Adelicher und Bürgerlicher auch geringer Standes-Personen Convivia wohl einzurichten / die Tafeln zierlich anzuordnen / zu garnieren / und zu beset

Marpergers, Paul Jacob

Heimeran, München, 1978. 1352 S. mit einem 48 seitigen Begleitheft, Pbd. im Schuber.

- gutes Exemplar/Faksimile der Ausgabe Hamburg, Benjamin Schiller 1716 -

Gewicht: 2110 g

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Bestell-Nr.: 3d349

Handlexikon der modernen Kochkunst

Pernot, Jules

Killinger Kochkunstverl., Lpz., (um 1912). 498 S., original Leinen

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Bestell-Nr.: 3d341

Wegweiser im Haushalte und in der Küche. Eine Sammlung geprüfter Rezepte und Rathschläge für junge Hausfrauen

Holtzendorff, Marie von

2. Ausgabe. Hahn´sche Buchhandl., Hannover, 1902. XXVIII/528 S., original Leinen mit in Gold geprägtem Titel. (Name auf Vorsatz.)

- Gutes Exemplar -

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Bestell-Nr.: 3d339

Nieder-Sächsisches Koch-Buch, oder Sieben-Hundert und zehn Anweisungs-Regeln wornach alle und jede, sowol kostbare, als ordinaire Speisen

Looft, Marcus

Präpariret, auch einige Garten-Früchte getrocknet und eingemacht werden können, nebst 52 Regeln von den nöthigsten Confituren. Faksimile bei Olms Presse, Hildesheim, 1988. 557 S. mit 1 Titeltafel., Pbd.

- Sehr gutes Exemplar. 2. Nachdruck der Ausgabe Lübeck, 1778 -

ISBN: 3-487-08218-7
Gewicht: 408 g

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Bestell-Nr.: 3d333

Das Buch der Gewürze

Stella, Alain

Heyne, München, 1999. 191 S. mit Photod von J. Boulay., Pbd.U., quart.

- Gutes Exemplar. Deutsch von H. Ganslandt -

ISBN: 3-453-13789-2

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